孩子腹瀉時，飲食調整至關重要。「小孩腹瀉時的飲食建議」並非單純的「清淡飲食」。 應根據腹瀉嚴重程度調整：輕微腹瀉可維持日常飲食，但避免油膩、辛辣及難消化食物；中度腹瀉則需轉為易消化飲食，例如米湯、稀粥、熟香蕉等，並注意補充電解質；嚴重腹瀉則需立即就醫，並在醫生指導下補充水分和電解質。切記，BRAT飲食並非所有情況都適用，需根據孩子年齡和病情靈活調整。 觀察孩子排便情況和脫水徵狀，並選擇孩子能接受的健康飲食，才能有效緩解腹瀉，並預防再次發生。 別忘了，及時補充水分和電解質是關鍵！
這篇文章的實用建議如下(更多細節請繼續往下閱讀)
- 依腹瀉嚴重程度調整飲食：輕微腹瀉 (大便次數略增，但無明顯水樣或血便，精神狀況佳)：維持日常飲食，但避免油膩、高糖、辛辣及難消化食物。中度腹瀉 (大便次數增加，可能為水樣便)：改為易消化食物，如米湯、稀粥、熟香蕉、蘋果泥，並多補充電解質。嚴重腹瀉 (頻繁水樣便、脫水徵狀)：立即就醫，遵醫囑補充水分及電解質，並可能需要口服補液鹽 (ORS)。
- 隨時觀察並及時就醫：密切觀察孩子排便次數、大便性狀、尿量及精神狀態。若腹瀉超過三天、出現水樣或血便、脫水徵狀 (口乾舌燥、尿量減少、眼窩凹陷)、精神不佳、高燒或嘔吐嚴重，應立即就醫。
- 正確補充水分和電解質：腹瀉會造成水分和電解質流失，務必積極補充。輕微及中度腹瀉可多喝水、電解質飲料或食用含鉀的食物 (如香蕉)。嚴重腹瀉需遵醫囑使用口服補液鹽 (ORS)，正確沖泡並按指示用量服用，避免自行調配。
輕微腹瀉：小孩腹瀉時的飲食調整
許多新手父母遇到孩子輕微腹瀉時，往往感到不知所措。其實，輕微腹瀉通常並非大問題，只要採取正確的飲食調整，就能幫助孩子快速恢復。 輕微腹瀉通常表現為大便次數略微增加，但大便性狀沒有明顯改變（例如沒有明顯水樣便或血便），孩子精神狀況良好，活動力正常，也沒有明顯脫水症狀。 面對這種情況，不必過度緊張，但也不能掉以輕心。正確的飲食調整能有效緩解症狀，縮短病程。
持續觀察，及時就醫
即使是輕微腹瀉，也需要密切觀察孩子的整體狀況。持續監測孩子的排便次數、大便性狀、尿量以及精神狀態至關重要。如果發現孩子出現以下任何情況，應立即就醫：
- 腹瀉持續超過三天
- 大便呈水樣或帶血
- 孩子出現脫水症狀，例如口乾舌燥、尿量減少、眼窩凹陷等
- 孩子精神萎靡不振，嗜睡或哭鬧不止
- 發燒超過38.5℃
- 嘔吐嚴重，無法進食或喝水
飲食調整：避免刺激，選擇易消化
對於輕微腹瀉的孩子，飲食調整的重點是避免刺激腸胃的食物，選擇容易消化吸收的食物，讓腸胃得到充分休息，有利於恢復。這並非意味著完全禁食，而是要調整飲食結構，避免加重腸胃負擔。
以下是一些建議避免的食物：
- 高脂肪食物：油膩的食物、油炸食品、奶油、全脂牛奶等，這些食物難以消化，會加重腸胃負擔。
- 高糖食物：含糖飲料、甜食、糖果等，這些食物會促進腸道蠕動，加重腹瀉。
- 辛辣刺激食物：辣椒、胡椒、芥末等，這些食物會刺激腸胃黏膜，加重炎症。
- 不易消化的食物：粗糧、堅果、豆類等，這些食物纖維含量較高，腸胃消化能力較弱時難以完全吸收。
- 加工食品：添加劑、防腐劑含量較高的加工食品，容易刺激腸胃。
建議選擇以下易消化吸收的食物：
- 白米粥：易於消化，補充碳水化合物。
- 清蒸雞肉或魚肉：蛋白質來源，易消化。
- 熟透的香蕉：富含鉀，有助於補充電解質。
- 蘋果泥：富含果膠，有助於緩解腹瀉。
- 煮熟的胡蘿蔔泥：富含營養，易消化。
- 低脂優格(無添加糖)：益生菌可幫助調整腸道菌群平衡(需確認孩子對乳製品無過敏)。
需要注意的是，BRAT飲食(香蕉、米飯、蘋果醬、烤麵包)雖然在輕微腹瀉時可以作為一種輔助手段，但它營養成分並不全面，長期食用可能會導致營養不良。 因此，BRAT飲食只應作為短期過渡措施，應盡快恢復均衡飲食。 更重要的是，要根據孩子的年齡和營養需求，調整食物的種類和分量，確保孩子獲得足夠的營養。
此外，少量多次地進食比一次性大量進食更為理想，可以減輕腸胃負擔。 如果孩子食慾不振，也不要強迫進食，可以少量多次地提供一些清淡的流質食物，例如米湯或電解質飲料。
輕微腹瀉的飲食調整並非一成不變，需要根據孩子的實際情況進行調整。 如果孩子出現任何異常，請及時就醫，尋求專業醫生的指導。
中度腹瀉：小孩腹瀉時的飲食方案
當寶寶出現中度腹瀉，例如一天腹瀉多次，糞便較稀薄，且伴隨輕微脫水症狀（例如尿量減少、口乾舌燥、哭泣時眼淚減少），就需要調整飲食策略，以幫助腸胃修復並補充流失的營養和水分。此時，切勿再繼續食用高脂肪、高糖、高纖維或難以消化的食物。 我們需要選擇容易消化吸收，且富含電解質的食物，來幫助寶寶恢復健康。
逐步過渡到易消化飲食：
切忌突然改變飲食，應逐步過渡到易消化的食物。 這能讓寶寶的腸胃更容易適應，減少腸胃負擔。以下提供幾個階段性的飲食建議：
- 第一天：主要以補充水分為主。可以給寶寶喝溫開水、電解質水溶液（ORS），少量多次地補充。 避免給予果汁或含糖飲料，因為這些反而會加重腹瀉。可以嘗試少量清淡的米湯或稀粥，觀察寶寶的消化情況。
- 第二天：如果寶寶的腹瀉狀況有所改善，可以逐漸增加易消化的食物，例如：
- 米湯：米湯容易消化吸收，且富含碳水化合物，能提供寶寶能量。
- 稀粥：用細白米煮成的稀粥，口感綿軟，容易消化。
- 熟透的香蕉：香蕉富含鉀，能補充因腹瀉流失的電解質，但需確保完全熟透，避免增加腸胃負擔。
- 蘋果泥：蘋果泥也要選擇熟透的蘋果製作，口感細膩，容易消化。
- 蒸熟的胡蘿蔔泥：胡蘿蔔富含維生素A和膳食纖維，但需少量攝取，並確保蒸煮至完全軟爛。
避免給予全脂牛奶或配方奶，因為這些脂肪含量較高，可能加重腹瀉。可以改用低脂牛奶或部分水解配方奶。
- 第三天及以後：如果寶寶的腹瀉已明顯改善，可以慢慢恢復正常飲食，但仍然要避免高脂肪、高糖、辛辣刺激的食物，以及難以消化的食物，例如油炸食品、加工食品等。可以先少量嘗試，觀察寶寶的反應，再逐步增加食物種類和份量。
BRAT飲食的侷限性及替代方案：
許多人會建議使用BRAT飲食（香蕉、米飯、蘋果醬、烤麵包），但這是一種過於單一的飲食方式，缺乏必要的營養素，尤其對於持續腹瀉的寶寶來說，長期使用BRAT飲食可能導致營養不良。 BRAT飲食只適用於輕微且短暫的腹瀉，且只作為短期過渡。 對於中度腹瀉，我們更應該選擇營養更均衡、更易消化的食物，如上述提供的建議。
更好的替代方案是選擇容易消化，且富含電解質和必需營養素的食物，例如米湯、稀粥、熟透的水果泥(例如蘋果泥、香蕉泥，但需注意份量)，以及少量易消化的蔬菜泥(例如胡蘿蔔泥，南瓜泥)。 請記住，均衡的營養纔是恢復健康的關鍵。
重要提示：以上建議僅供參考，每位寶寶的體質和情況都不同。 如果寶寶腹瀉情況持續惡化，或出現嚴重脫水症狀（例如嗜睡、無淚、皮膚乾燥），請立即就醫。 醫生會根據寶寶的具體情況，制定更詳細的飲食方案和治療計劃。
小孩腹瀉時的飲食建議. Photos provided by unsplash
嚴重腹瀉：小孩腹瀉時的緊急應對
當孩子出現嚴重腹瀉，例如一天多次水樣便，伴隨嘔吐、發燒、嗜睡、尿量減少等脫水症狀時，務必立即就醫。 延誤就醫可能導致孩子嚴重脫水，危及生命。在等待就醫的過程中，正確的急救措施至關重要。切勿自行判斷病情或延誤就診。
及時補充水分和電解質
嚴重腹瀉時，孩子會因大量排泄而流失大量水分和電解質，導致脫水。補充水分和電解質是緊急處理的關鍵。口服補液鹽 (ORS) 是最佳選擇，它能有效補充因腹瀉流失的水分、鈉、鉀等電解質。市面上有許多品牌的ORS，選擇時應注意其成分是否符合世界衛生組織 (WHO) 的標準。
切勿使用白開水、果汁、運動飲料或糖水代替ORS。這些飲料雖然可以補充水分，但無法有效補充電解質，甚至可能加重腹瀉。例如，果汁中的高糖分反而會加劇腸道蠕動，不利於病情恢復。運動飲料雖然含有電解質，但其糖分和鈉含量通常過高，不適合嬰幼兒。
正確使用口服補液鹽 (ORS)
- 仔細閱讀說明書：不同品牌的ORS沖泡比例可能略有不同，務必仔細閱讀說明書，按照正確比例沖泡。
- 少量多次：不要一次性給孩子喝大量ORS，應少量多次給予，例如每隔幾分鐘給予一小勺，讓孩子慢慢吸收。如果孩子嘔吐，應暫停片刻，等嘔吐停止後再繼續。
- 觀察孩子的反應：持續觀察孩子的精神狀態、尿量和排便情況。如果孩子情況沒有好轉，甚至惡化，應立即送醫。
- 母乳或配方奶：對於正在母乳喂養或喝配方奶的嬰兒，即使腹瀉，也應繼續喂養，但需注意觀察孩子的反應，必要時可少量多次喂養。
其他注意事項
除了補充ORS外，還需要注意以下事項：
- 避免高脂肪、高糖、辛辣刺激食物：這些食物會刺激腸道，加重腹瀉。
- 保持室溫舒適：避免孩子過度出汗，加重脫水。
- 密切觀察孩子：注意觀察孩子的精神狀態、尿量、排便次數和性狀、體溫等，以便及時發現病情變化。
- 記錄孩子的飲食和排便情況：這有助於醫生準確診斷病情。
- 儘早尋求專業醫療幫助：這是處理嚴重腹瀉最關鍵的一步。及時就醫可以避免嚴重後果。
脫水的症狀包括：口乾舌燥、哭泣時沒有眼淚、尿量減少、皮膚彈性下降（輕輕捏起皮膚，皮膚恢復緩慢）、嗜睡、意識模糊等。 如果發現孩子出現任何脫水症狀，應立即就醫。
記住，在處理嚴重腹瀉時，父母的冷靜和及時就醫至關重要。 不要因為害怕麻煩而延誤就診，及早治療才能確保孩子的健康。
| 處理步驟 | 說明 | 注意事項 |
|---|---|---|
| 立即就醫 | 一天多次水樣便，伴隨嘔吐、發燒、嗜睡、尿量減少等脫水症狀時，務必立即就醫。 | 切勿自行判斷病情或延誤就診。 |
| 補充水分和電解質 | 口服補液鹽 (ORS) 是最佳選擇，能有效補充因腹瀉流失的水分、鈉、鉀等電解質。 | 切勿使用白開水、果汁、運動飲料或糖水代替ORS；選擇ORS時應注意其成分是否符合世界衛生組織 (WHO) 的標準。 |
| 正確使用ORS | 仔細閱讀說明書，按照正確比例沖泡；少量多次給予，每隔幾分鐘給予一小勺，讓孩子慢慢吸收；嘔吐時應暫停，等嘔吐停止後再繼續；持續觀察孩子的精神狀態、尿量和排便情況。 | 如果孩子情況沒有好轉，甚至惡化，應立即送醫；母乳或配方奶喂養的嬰兒，即使腹瀉，也應繼續喂養，但需注意觀察孩子的反應，必要時可少量多次喂養。 |
| 其他注意事項 | 避免高脂肪、高糖、辛辣刺激食物；保持室溫舒適；密切觀察孩子的精神狀態、尿量、排便次數和性狀、體溫等；記錄孩子的飲食和排便情況；儘早尋求專業醫療幫助。 | 及時就醫可以避免嚴重後果。 |
| 脫水症狀 | 口乾舌燥、哭泣時沒有眼淚、尿量減少、皮膚彈性下降、嗜睡、意識模糊等。 | 如果發現孩子出現任何脫水症狀，應立即就醫。 |
預防勝於治療：避免小孩腹瀉時的飲食地雷
比起處理已經發生的腹瀉，預防更顯重要。許多孩子反覆腹瀉，其實都與日常飲食習慣息息相關。瞭解並避免這些「飲食地雷」，能有效降低腹瀉的發生率，讓孩子擁有更健康的腸胃。
一、不潔飲食：細菌與病毒的入侵
腸胃道感染是導致兒童腹瀉最常見的原因，而這很大程度取決於飲食的衛生情況。生食、未煮熟的食物，例如生魚片、未煮熟的肉類、未清洗乾淨的蔬果，都可能攜帶有害的細菌或病毒，例如沙門氏菌、大腸桿菌、諾羅病毒等，這些病原體輕易入侵孩子腸道，造成腹瀉、嘔吐等症狀。
建議：
- 徹底清洗所有蔬果，最好用流動清水沖洗，並去除外皮。
- 肉類和蛋類務必煮熟，避免食用半生不熟的食物。
- 避免食用路邊攤或衛生狀況不明的食品。
- 定期清潔冰箱，避免食物腐敗滋生細菌。
- 教導孩子飯前便後洗手的重要性，並養成良好的衛生習慣。
二、過敏原與不耐受：腸道的不適應
某些食物可能引起孩子的過敏反應或不耐受，導致腸胃不適，進而引發腹瀉。常見的過敏原包括牛奶蛋白、蛋類、花生、大豆、堅果等。乳糖不耐受也是兒童常見的問題，食用含乳糖的食物後，容易出現腹脹、腹瀉等症狀。 孩子對某些食物的敏感程度不一，有些可能只產生輕微的腸胃不適，有些則會出現嚴重的過敏反應。
建議：
- 仔細觀察孩子的飲食與反應，記錄下哪些食物可能引起不適。
- 如有懷疑，請諮詢醫生或營養師進行過敏原檢測。
- 根據孩子的過敏情況，調整飲食，避免食用過敏原。
- 逐步引入新的食物，並觀察孩子的反應。
- 乳糖不耐受的孩子，可以選擇乳糖酶製劑或乳糖含量低的乳製品。
三、高糖、高脂肪飲食：腸道的負擔
高糖、高脂肪的食物難以消化吸收，容易增加腸道的負擔，甚至造成腸道菌群失衡，增加腹瀉的風險。這些食物通常缺乏營養，又容易刺激腸胃，造成腹瀉加劇。 經常攝入過量的甜食、油炸食品、加工食品等，會讓孩子的腸道不堪重負。
建議：
- 限制高糖、高脂肪食物的攝入，例如甜飲、餅乾、蛋糕、油炸食品等。
- 選擇全穀物、水果、蔬菜等富含膳食纖維的食物，促進腸道蠕動。
- 烹飪方式以清蒸、水煮為主，減少油炸和煎炒。
- 培養孩子均衡飲食的習慣，提供多樣化的食物。
四、飲食習慣不良：腸道紊亂的根源
不規律的飲食、暴飲暴食、偏食挑食等不良飲食習慣，都會影響腸道的正常運作，增加腹瀉的風險。 這些習慣不僅會影響營養吸收，還會造成腸道菌群失衡，降低腸道抵抗力。 長期下來，腸胃更容易受到刺激而引起不適。
建議：
- 建立規律的飲食時間，避免讓孩子飢一頓飽一頓。
- 控制孩子的進食量，避免暴飲暴食。
- 鼓勵孩子均衡飲食，攝取多種營養素。
- 耐心引導孩子嘗試不同的食物，避免偏食挑食。
- 營造輕鬆愉快的用餐環境，讓孩子享受用餐的過程。
預防腹瀉，需要父母的細心觀察和積極預防，從飲食入手，建立良好的生活習慣，就能有效降低孩子腹瀉的風險，讓孩子健康快樂的成長。
小孩腹瀉時的飲食建議結論
總結來說，小孩腹瀉時的飲食建議並非單純的「清淡飲食」，而是需要根據腹瀉的嚴重程度、持續時間以及孩子的年齡和整體狀況，採取不同的應對策略。 從輕微腹瀉的飲食調整，到中度腹瀉時的逐步過渡，再到嚴重腹瀉時的緊急應對和就醫，每一個階段都需要父母仔細觀察孩子的狀況，並做出相應的飲食調整。 記住，及時補充水分和電解質是所有情況下的關鍵，尤其在嚴重腹瀉時，口服補液鹽（ORS）扮演著至關重要的角色。
本文提供的「小孩腹瀉時的飲食建議」，希望能幫助父母們更瞭解如何應對孩子腹瀉的各種情況，並在日常生活中有效預防腹瀉的發生。 然而，本文資訊僅供參考，不能替代專業醫生的診斷和治療。 如果您的孩子出現嚴重腹瀉或其他異常症狀，請務必立即就醫，尋求專業醫生的指導，以確保孩子的健康和安全。 記住，及時就醫，才能讓孩子更快恢復健康！ 預防勝於治療，建立良好的飲食習慣和衛生習慣，纔是避免孩子反覆腹瀉的最佳方法。
希望藉由本文提供的完整資訊，能幫助您更有效地照顧孩子，讓孩子遠離腹瀉的煩惱，健康快樂地成長！
小孩腹瀉時的飲食建議 常見問題快速FAQ
Q1：小孩輕微腹瀉可以繼續吃平常的食物嗎？
可以，但要注意避免刺激腸胃的食物。輕微腹瀉通常不需要大幅改變飲食，只要避免高脂肪、高糖、辛辣刺激以及難以消化的食物，例如油炸食品、辛辣食物、加工食品等。這些食物會加重腸胃負擔，不利於腸胃恢復。建議選擇容易消化吸收的食物，例如白米粥、清蒸的雞肉或魚肉、熟透的香蕉、蘋果泥等。 少量多次進食，減輕腸胃負擔，也能讓孩子更容易接受。 然而，如果腹瀉持續超過三天，或出現其他不適症狀，例如血便、脫水，還是需要立即就醫。
Q2：中度腹瀉的孩子該如何調整飲食？
中度腹瀉需要逐步過渡到易消化飲食，切勿突然改變。建議第一天以補充水分為主，少量多次給予溫開水或電解質水溶液（ORS）。之後，可以慢慢引入易消化的食物，例如米湯、稀粥、熟透的香蕉、蘋果泥、蒸煮後的胡蘿蔔泥。避免高脂肪、高糖、高纖維或難以消化的食物。 逐步增加食物種類和份量，觀察孩子的消化情況。 重要提醒：BRAT飲食（香蕉、米飯、蘋果醬、烤麵包）只適用於輕微腹瀉，且不建議長期食用，因為營養不均衡，中度腹瀉應選擇更均衡的飲食。如果腹瀉狀況持續惡化，或出現脫水症狀，請立即就醫。
Q3：嚴重腹瀉時，如何補充水分和電解質？
嚴重腹瀉時，孩子會大量流失水分和電解質，務必立即就醫。在等待就醫的過程中，正確使用口服補液鹽 (ORS) 至關重要。 切勿自行判斷病情或延誤就診。 ORS 可以有效補充因腹瀉流失的水分、鈉、鉀等電解質。 仔細閱讀說明書，按照正確比例沖泡。少量多次地給予，觀察孩子的反應。切勿使用白開水、果汁、運動飲料或糖水代替ORS，這些飲料無法有效補充電解質。繼續哺餵母乳或配方奶，同時注意觀察孩子的反應，必要時少量多次喂養。 若孩子出現脫水症狀（例如嗜睡、無淚、皮膚乾燥），應立即就醫。 孩子的健康是第一位的，請相信專業醫護人員的判斷和處置。
